Yükleniyor
Zeytin yaprağı çayı, antik çağlardan bu yana şifa kaynağı olarak, sağlıklı bir çay için zeytin yapraklarının demlenmesi ile hazırlanan çay türüdür. Günümüzde ise geleneksel tıp alanında zeytin yaprağından faydalanılmaktadır. Zeytin yaprağı ve yaprağın kaynatılarak hazırlandığı zeytin yaprağı çayı yüksek antioksidan içeriği sayesinde kalp hastalıklarının oluşumunu önleme, kan şekeri düzeyini dengeleme, enfeksiyon ve iltihabı azaltma yanı sıra cilt sağlığını iyileştirme gibi faydalara sahiptir.
Zeytin yaprağı, barış simgesi olarak kullanılan, anti-inflamatuar özelliklere sahip ve Akdeniz diyetinin temel ürünü olan yağıda yaprağı da şifa barındıran zeytin ağacının (Olea europaea) yapraklarıdır. Uzun yıllar nezle, tropik hastalıklar ve sıtma gibi problemlerin tedavisinde kullanılan zeytin yaprağı, hücre hasarlarıyla savaşır. Yeşil ve oval şeklindedir. Zeytinyağından farklı olarak zeytin yaprağı, genellikle kuru ya da taze olarak çay formunda tüketilir zira güçlü bir antioksidan kaynağı olarak bağışıklık sistemini destekler ve hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
Zeytin yaprağı içeriğindeki antioksidanlar, vücuttaki serbest radikalleri etkisiz hale getirerek hasarı azaltan polifenollerdir. Kanser, osteoporoz ve bilişsel gerileme gibi problemlere karşı koruyucu görevi bulunur. Zeytin yaprağında bulunan güçlü bir polifenol olan oleuropein bileşeni, antiviral, antimikrobiyal ve antiinflamatuar etkilere sahiptir.
Zeytin yaprağı faydaları şunlardır:
Zeytin ağacından koparılmış yaprakları yıkayıp, gölge bir yere sererek 1 hafta süre ile kurutmanız gerekir. 1 çay bardağı ölçüsü için kurutulmuş 5-6 zeytin yaprağını birkaç parçaya bölüp, kaynayan suyun içine atıp, 2 dakika kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın. Cezvenin üstünü kapatıp, 10 dakika kadar demlemeye bırakıp süzdükten sonra çayı içebilirsiniz. Aynı tarifi hazır kurutulmuş olarak aldığınız zeytin yapraklarında 1 su bardağı ölçüsü için 1 yemek kaşığı olarak da uygulayabilirsiniz. Sabah ve akşam olarak günde 2 defa tüketerek, potansiyel faydalarından yararlanabilirsiniz.
Zeytinde olduğu gibi Zeytin yaprağı içerisinde de yer alan oleuropein maddesinden dolayı tüketildiğinde ödem atma görevi görür ve yağ yakımının hızlanmasını sağlayarak zayıflamaya yardımcı olur. Aynı zamanda tok tutmaya yardımcı olarak iştahın yönetilmesini sağlar ve aşırı yemenin önüne geçer. Zeytin yaprağı çayının obeziteyi önlediği de düşünülmektedir.
Zeytin yaprağı çayını, kronik hastalığa sahip olanları, hamilelerin ve emziren annelerin tüketmemesi önerilir. Kan şekeri ile ilgili problemi bulunan diyabet hastalarının da uzman doktordan görüş alarak kontrollü bir şekilde tüketmesi gerekir. Tansiyon düşüklüğü yaşayanları ve glikoz seviyesi dengeli olmayan kişilerin de zeytin yaprağı çayını tüketmeleri tavsiye edilmemektedir.
Zeytin yaprağı çayı tüketmenin vücutta yan etkileri görülebilir. Bu etkilerin şiddeti tüketim miktarına ve kişiye göre değişiklik gösterir. Aşırı zeytin yaprağı çayı tüketiminde kişide alerjik reaksiyonlar, reflü, midede ekşime ya da solunum sıkıntısı ortaya çıkabilir. Bu durumlarda mutlaka uzman doktordan görüş alınız.
Zeytin yaprağı çayı, günde 3 defa olmak üzere 2 ay boyunca tüketilebilir.
Antioksidan deposu olan zeytin yaprağı, A, C, E ve selenyum içerir. Metabolizmayı hızlandırmada da etkili olan antioksidan maddeler, sindirim sisteminin rahatlamasını da sağlar.
Zeytin yaprağı çayı vücutta ödemi atarak idrar söktürücü görevi görebilir.
Memorial Tıbbi Yayın Kurulu tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme Tarihi : 11 Aralık 2024
Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2023
Detaylı bilgi için iletişime geçin.
