Su Diyeti Nedir? Su Diyeti Nasıl Yapılır?

Su Diyeti Nedir?

Su diyeti, bol miktarda su ve sıvı içecek tüketerek beden için detoks etkisi yaratan ve kalori yakımını artırarak kilo vermeyi sağlayan bir diyet türüdür.

Su diyeti, belirli bir süre boyunca yalnızca su tüketerek yapılan bir beslenme düzeni olduğu için ciddi anlamda kalori yakımına sebep olur ancak bu süreç doktor kontrolünde yönetilmeli ve doktor onayı olmadan çok uzun süre yapılmamalıdır. Süre olarak ise bu diyet, genellikle 24 ila 72 saat arasında sürer.

İnsanlar su diyetini çeşitli nedenlere dayandırarak uygulayabilir: Bunlardan bazıları şunlardır:

• Kilo vermek için: Su orucunda kalori alımının sıfıra indirilmesi ile birlikte kilo kaybı hedeflenir.
• Detoksifikasyon: Su orucu yaparak vücudu toksinlerden arındırma amacı güdülür.
• Sağlık faydaları: Yapılan bazı bilimsel bazı araştırmalar, su orucunun belirli sağlık yararları olabileceğini değerlendirir.
• Tıbbi prosedürlere hazırlık: Bazı tıbbi testler veya ameliyatlar öncesinde mide ve bağırsakların boş olması için su orucu yapılabilir.

Su diyetinin uygulanış biçimi

Su diyeti, 3 gün süre ile günde 2-3 litre su ve sıvı gıda tüketilerek yapılır. Su diyetinde su dışında sıvılarda tüketilmelidir. Çünkü su, vücudun ihtiyaç duyduğu besin ihtiyacını karşılayamaz. Bu nedenle sadece su içerek yapılmaması ve uzman doktor kontrolünde yapılması önemlidir.

Su diyetinin olası sağlık yararları

Yapılan bilimsel araştırmalar sonucunda su orucunun bazı potansiyel sağlık yararları olabileceği ortaya konmuştur.

Otofaji: Su orucunun potansiyel yararlarından biri otofajidir. Otofajide vücut, eski veya hasarlı hücre bileşenlerini parçalayarak enerji üretir ve bu süreç hücresel yenilenmeyi destekleyebilir.

İnsülin duyarlılığı: Su orucu, insülin seviyelerini düşürerek vücudun kan şekerini daha etkili bir şekilde düzenlemesine yardımcı olabilir.

Kalp sağlığı: Bazı bilimsel çalışmalar, su orucunun kan basıncını düşürebileceğini, trigliserid ve kötü kolesterol seviyelerini azaltabileceğini öne sürmektedir. Ancak bu konuda daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

Kilo kaybı: Kalori alımının olmaması nedeniyle su diyeti sayesinde kısa vadede kilo kaybı sağlanabilir.

Su diyetinin riskleri ve yan etkileri

Bilinçsiz ve uzun süreli uygulanan su diyetinde bazı riskler ve yan etkiler ortaya çıkabilir.

Besin eksikliği yaşanması: Uzun süre uygulanan su diyeti, vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve minerallerde eksiklik yaşanmasına yol açabilir.

Dehidrasyon: Yalnızca su tüketmek, elektrolit dengesizliklerine ve dehidrasyona yol açabilir.

Baş dönmesi ve bayılma: Düşük kalori alımı, enerji eksikliğine ve tansiyon düşüklüğüne neden olarak baş dönmesi ve bayılmaya sebep olabilir. Bu gibi etkiler görülmeye başlanırsa su diyeti bırakılmalıdır.

Yeme bozuklukları: Su diyeti zamanla vücudun dengesini bozarak yeme bozukluklarına yatkınlığı artırabilir.

Kimler su diyetinden kaçınmalıdır?

Aşağıdaki grupların su orucundan kaçınması tavsiye edilir. 

• Diyabet hastaları: Su diyetiyle birlikte kan şekeri seviyelerinin kontrolü zorlaşabilir.
• Gebeler ve emziren anneler: Özellikle anne adayları ve emziren annelerin su diyeti yapması önerilmez. Çünkü anne ve bebeğin besin ihtiyaçları karşılanamayabilir.
• Yeme bozukluğu geçmişi olanlar: Su orucu, yeme bozukluğu geçmişi olanlarda eski alışkanlıkları tetikleyebilir.
• Kronik hastalar: Özellikle böbrek, karaciğer veya kalp rahatsızlığı bulunan kişiler de su diyeti yapmamalıdır.

Su orucunu alternatif yöntemler

Su orucunun riskleri nedeniyle, daha güvenli ve sürdürülebilir alternatifler tercih edilebilir. Bunların başında aralıklı oruç gelir.

Aralıklı oruç: Belirli saatlerde yemek yiyip, kalan saatlerde oruç tutma yöntemi olan aralıklı oruç, su diyetine alternatif bir yöntemdir.
Dengeli beslenme ve egzersiz: Kalori kontrolü ve düzenli fiziksel aktivite ile sağlıklı kilo verme yöntemidir.

Sonuç olarak;

Su diyeti, kısa vadeli bazı potansiyel faydalar sağlasa da, olası riskleri ve yan etkileri göz önünde bulundurularak dikkatli hareket edilmelidir. Herhangi bir oruç veya diyet programına başlamadan önce uzman bir doktora danışmak önemlidir. Sağlıklı ve dengeli bir yaşam tarzı, uzun vadeli sağlık hedeflerine ulaşmada en güvenli ve etkili yoldur.

Su Diyeti Faydaları Nelerdir?

Su diyetinin en önemli faydası şüphesiz gündelik hayatın yoğunluğundan ihmal edilen su yeterli su alımına katkı sağlamasıdır. Vücut sağlığını olumlu yönde etkileyen diğer bazı faydaları ise şöyledir:

• Detoks etkisi ile vücudun yağ yakmasını sağlar ve toksinlerden arındırır
• Vücuttaki su oranının düzene girmesini sağlayıp, oksijenin kan yolu ile taşınmasını sağlar
• Böbreklere bol miktarda giden su sayesinde idrar yoluyla zararları maddeleri vücuttan atmayı kolaylaştırır
• Kan basıncını azaltır
• Cilt yaşlanmasını yavaşlatır
• İnsülin hassasiyetini artırdığı için kan şekerini düzenler
• Metabolizmayı dengeleyip, bağışıklığı güçlendirir

Detoks etkisi ile vücudun yağ yakmasını sağlar ve toksinlerden arındırır

Su diyeti sırasında, vücut enerji ihtiyacını karşılamak için depolanmış yağları kullanmaya başlar. Bu süreçte, yağ hücrelerinde depolanan bazı toksinlerin vücuttan atılması gerçekleşebilir. Ancak, vücudun detoksifikasyon sistemi (karaciğer, böbrekler, akciğerler ve deri) zaten toksinleri doğal olarak temizler. Bu nedenle, su orucunun detoksifikasyon üzerindeki etkileri sınırlı olabilir ve bilimsel olarak tam anlamıyla kanıtlanmamıştır.

Vücuttaki su oranının düzene girmesini sağlayıp, oksijenin kan yolu ile taşınmasını sağlar

Yeterli su tüketimi, kan hacmini koruyarak oksijen ve besin maddelerinin hücrelere etkin bir şekilde taşınmasını destekler. Su orucu sırasında, su alımı devam ettiği sürece, kanın akışkanlığı ve oksijen taşıma kapasitesi korunur. Bu, genel enerji seviyelerini ve bilişsel fonksiyonları olumlu yönde etkileyebilir.

Böbreklere bol miktarda giden su sayesinde idrar yoluyla zararlı maddeleri vücuttan atmayı kolaylaştırır

Böbrekler, vücuttaki atık ürünleri ve toksinleri filtreleyerek idrar yoluyla atılmasını sağlar. Yeterli su tüketimi, böbreklerin bu işlevini etkin bir şekilde yerine getirmesine yardımcı olur. Su orucu sırasında artan su alımı, idrar üretimini artırarak zararlı maddelerin vücuttan daha hızlı atılmasına katkıda bulunabilir.

Kan basıncını azaltır

Araştırmalar, su orucunun kan basıncını düşürebileceğini göstermektedir. Özellikle, tıbbi gözetim altında yapılan uzun süreli su oruçlarının, yüksek tansiyonu olan bireylerde sistolik ve diyastolik kan basıncını önemli ölçüde azaltabileceği bulunmuştur. Bu etkinin mekanizması tam olarak anlaşılamamış olsa da, kilo kaybı ve insülin duyarlılığındaki iyileşmelerin rol oynayabileceği düşünülmektedir.

Cilt yaşlanmasını yavaşlatır

Su orucunun cilt yaşlanması üzerindeki doğrudan etkileri hakkında sınırlı bilimsel kanıt bulunmaktadır. Bununla birlikte, genel olarak yeterli su tüketimi, cildin nem dengesini koruyarak elastikiyetini artırabilir ve kırışıklıkların oluşumunu geciktirebilir. Ayrıca, bazı çalışmalar, kalori kısıtlamasının ve oruç tutmanın hücresel onarım mekanizmalarını destekleyerek yaşlanma sürecini yavaşlatabileceğini öne sürmektedir.

Su diyetinin diğer faydaları arasında stres düzeyini azaltma ve hücre direncini arttırması da bulunur.

Su Diyeti Zararları Nelerdir?

Su diyeti, vücudunuzu ciddi bir kalori açığına sokarak hızlı kilo kaybı sağlayan bir diyet şeklidir. Ancak, uzun süreli uygulanması sağlık sorunlarına neden olabilir.

• Fazla sıvı tüketimi böbrek fonksiyonlarını olumsuz etkileyeceği için böbrek taşı oluşumunu arttırabilir
• Kan şekeri seviyesinin düşmesine neden olabileceği için düşük tansiyon ve mide bulantısı yaratabilir
• Vücudun besin ihtiyacı yeterli karşılanmadığı için, bayılma, saç dökülmesi, koordinasyon kaybı, güç ve dayanıklılık yaratabilir
• Yeme bozukluğu olanlarda düzensiz beslenme alışkınlığına sebep olabilir

Diyeti uygularken sadece su içilmediğinden emin olunmalı, yalnızca sıvı değil, meyve ve sebzeleri gibi besin değeri yüksek gıdaları da tüketerek diyetin sağlıklı bir şekilde sürdürüldüğünden emin olunmalıdr.

Su Diyeti Nasıl Yapılır? Diyet Listesi

Su diyetinde günde en az 2 litre su veya sıvı alımı yapılır. Bu, vücutta tokluk hissi yaratır ve kan basıncını normal seviyede tutmaya yardımcı olur. Diyetin işe yaraması için farklı sıvı içeceklerin de tüketilmesi gerekir çünkü su, vücudun ihtiyaç duyduğu besin değerlerinin her birini karşılamaz. Bu sebeple uzmanlar sadece su içilerek yapılan diyetlerin zararlı olabileceğine dikkat çeker. Dolayısı ile besin değeri yüksek sıvı ve yiyeceklerin de diyet programına eklenmesi gerekir. Örnek diyet listesi şöyledir: 

• SABAH: 2 bardak taze sıkılmış elma suyu
• ARA ÖĞÜN: 1 bardak papatya çayı, 1 bardak su
• ÖĞLE: 1 porsiyon portakal, 1 bardak su
• ARA ÖĞÜN: 1 bardak limon suyu, 1 adet maden suyu
• AKŞAM: 1 domatesin suyu, 1 adet elma
• ARA ÖĞÜN: 2 adet salatalık, 2 bardak su

Yatmadan önce su içilerek gün tamamlanır. 3 günden fazla uygulanması önerilmeyen diyetin içerisinde mutlaka besin değeri yüksek meyveler ve sebzeler yer almalıdır.

Su Diyeti ile Nasıl Kilo Verilir?

Su diyeti, hızlı kilo kaybı için uygulanan bir diyet türü olduğundan bu diyetin temel prensibi, vücudun yağ yakmasını sağlamak için kalori alımını sınırlandırmasıdır.

Sıvı alımının artması vücuttan toksinlerin atılmasını kolaylaştıracağı için sindirim sistemi de düzgün çalışır. Diğer yandan sıvı tüketiminin tokluk hissi yaratması gün içinde atıştırma ihtiyacını azaltır.

Sonuç olarak diyet süresince sık sık meyve suları veya sebze çorbaları gibi düşük kalorili yiyecekler tüketildiği ve vücut hızlı bir şekilde kalori yaktığı için su diyeti hızlı kilo verme ile sonuçlanır.

Su Diyeti Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Su diyeti en fazla kaç gün yapılmalı?

Su diyetinin vücut sağlığınızı olumsuz yönde etkilememesi için ideal kullanımı 3 gün olup, diyet öğünlerinize bağlı olarak en fazla 7 güne kadar yapılabilir.

Daha uzun süreli uygulamalar, vücuttaki besin eksikliği gibi sağlık sorunlarına neden olacağı için de önerilmez. Bu nedenle diyeti kaç gün yaptığınızdan bağımsız olarak uzman kontrolünde bir liste edinip, kullandığınızdan emin olmalısınız.

Su diyeti kas kaybına neden olur mu?

Uzun süreli su diyeti uygulamaları kas kaybına neden olabilir. Vücut enerji için öncelikle karbonhidrat depolarını tüketir, ardından yağlara yönelir. Ancak enerji ihtiyacı devam ederse kas dokusundaki proteinler de yakılmaya başlanır. Kısa süreli (1-3 gün) su oruçlarında kas kaybı genellikle vücuda çok zarar vermez ancak daha uzun süreli uygulamalarda kas kütlesinde azalma görülebilir. Bu yüzden su diyeti sonrasında yeterli protein alımıyla kas sağlığını korumak önemlidir.

Su diyeti metabolizmayı yavaşlatır mı?

Kısa vadeli su oruçları metabolizmayı hızlandırabilir çünkü vücut enerjiyi verimli kullanmaya çalışır. Ancak uzun süreli su diyeti ve açlık durumlarında vücut hayatta kalma mekanizmasını devreye sokarak metabolizmayı yavaşlatmaya başlar. Bu durum, su diyeti sonrası normal beslenmeye dönüldüğünde kilo alımına sebebiyet verebilir. O yüzden su diyetinin süresine dikkat edilmeli ve metabolizmayı destekleyici besinlerle normal beslenme şeklinde dönüş yapılmalıdır.

Su diyeti sonrasında nasıl beslenilmeli?

Su diyetinin sonlandırılmasının ardından beslenme düzenine ani ve ağır bir giriş yapmak mide ve bağırsak rahatsızlıklarına yol açabilir. Çünkü diyetin uygulandığı zaman diliminde vücut hiçbir besin kaynağı almamıştır. Bu bağlamda ilk gün hafif gıdalarla (sebze çorbaları, haşlanmış sebzeler, yoğurt gibi fermente ürünler) dönüşe başlamak gerekir. Ardından kademeli olarak protein ve sağlıklı yağlar programa eklenmelidir. İşlenmiş gıdalardan ve aşırı şekerli yiyeceklerden ise kaçınılmalıdır.

Su diyeti besin fonksiyonlarını etkiler mi?

Su diyetinin uygulandığı ilk günlerde odaklanma güçlüğü, baş ağrısı ve hafif bilişsel yavaşlama görülebilir. Bunun nedeni, vücudun enerji kaynağı olarak glikoz yerine ketonları kullanmaya alışmasıdır. Ancak bazı bilimsel araştırmalar, kısa süreli açlığın beyin fonksiyonlarını iyileştirebileceğini ve otofaji sayesinde nöronları koruyabileceğini göstermektedir. Kesin kanıt olmadığı için yine de uzun süreli su diyetleri mental yorgunluk ve zihinsel performansta düşüşe neden olabilir.

Spor yaparken su diyeti uygulanır mı?

Su orucu sırasında ağır egzersiz yapılması önerilmez. Çünkü su diyetinde enerji alımı olmaz. Bu yüzden kasların yakıtı tükenir ve güç kaybı yaşanabilir. Hafif yürüyüşler, yoga veya esneme hareketleri yapılabilir ancak yüksek yoğunlukta antrenmanlar (ağırlık kaldırma, kardiyo gibi) su diyeti yapıldığı süreçte kaçınılması gereken aktiviteler arasındadır. Eğer spor yapmaya devam etmek isteniyorsa, elektrolit dengesini korumak için takviye almak gerekebilir. Bu da doktor kontrolünde olmalıdır.

Su orucunda yoğurt yenir mi?

Meyve suları içerek şekerli beslenmek istemeyenlerin tercihi ayran içmek ya da yoğurt yemek olabilir. Besin yetersizliğinden dolayı düşen tansiyonu dengelemek için yoğurt yenilebilir.

Memorial Tıbbi Yayın Kurulu tarafından hazırlanmıştır.