Beyne İyi Gelen Besinler Nelerdir?

Beyne İyi Gelen Besinler Nelerdir?

Beyne iyi gelen besinler, beynin sağlıklı ilerleyişine yardımcı olan, zihinsel ve bilişsel fonksiyonların gelişmesine etki eden, hafızayı güçlendiren ve gün içerisinde odaklanmayı kolaylaştıran besinlerdir. Bu besinler genellikle antioksidan, omega-3 yağ asitleri, çeşitli vitamin ve mineraller içerebilir. Böylelikle beyin hücrelerinin korunması amaçlanarak yaşlanmanın getirdiği etkilerin azaltılması amaçlanır. Beyin sağlığını koruyan, zihni geliştiren ve odaklanmayı sağlayan besinler şöyle sıralanabilir:

• Omega-3 yağ asitleri içeren ve beyin fonksiyonlarını geliştiren yağlı balıklar,
• Antioksidan içeren yaban mersini,
• Flavonoid ve kafein sayesinde odaklanmayı artıran bitter çikolata,
• Omega-3 ve E vitamini içeren ceviz,
• Folik asit ve K vitamini barındıran yeşil yapraklı sebzeler,
• Magnezyum, demir ve çinko barındıran kabak çekirdeği,
• Kolin ve B vitaminleri sayesinde hafızayı ve beyin işlevlerini güçlendiren yumurta,
• C vitamini açısından zengin olan turunçgiller
• Kafein içeren yeşil çay

Beyin sağlığına iyi gelen bu besinler, düzenli tüketildiği durumda beyin sağlığına önemli katkılar sağlar ve zihinsel gelişimin desteklenmesini sağlar.

Beyne iyi gelen ve odaklanmayı kolaylaştıran besinler şöyle açıklanabilir:

Yağlı balıklar

Beyin ortalama olarak %60'ı yağdan meydana gelir ve bu yağın yarısından fazlası omega-3 yağ asitlerinden oluşur. Beyin bu noktada sinir hücrelerinin oluşması için omega-3’ten yararlanır. Bu yağlar kişinin hafızası, odaklanması ve öğrenmesi için gerekli olarak görülür. Omega-3'ler yaşla beraber oluşan zihinsel gerilemeyi yavaşlatarak Alzheimer hastalığını önlemeye yardımcı olabilir. Beyne iyi gelen besinler arasında yer alan yağlı balıklar, zengin omega-3 yağ asidi kaynağıdır. Yağlı balıklar şöyle sıralanabilir:

• Somon
• Alabalık
• İstavrit
• Hamsi
• Ringa Balığı
• Palamut
• Sardalya

Yaban mersini

Yaban mersini, anti-inflamatuar ve antioksidan içeriği sayesinde beyin sağlığına çeşitli etkilerde bulunur. Antioksidan içeren koyu renkli meyveler, beynin yaşlanmasının geciktirerek oksidatif strese ve inflamasyona karşı savaşır. Yaban mersini içerisindeki antioksidanlar ise beyin hücrelerinin iyileşmesine yardımcı olur. Bunun yanında flavonoidler sayesinde de beyin hücrelerini koruyarak öğrenme kapasitesini artmasını sağlar.

Bitter çikolata

Bitter çikolata içeriğinde bulunan flavonoidler, kafein ve teobromin gibi bileşenler sayesinde beyin sağlığını destekler. Flavonoidler, beyindeki kan akışının artmasına odaklanarak gelişmesine katkı sağlar. Bunların yanında hafıza ve öğrenme fonksiyonlarını geliştirir. Bitter çikolata içerisindeki antioksidanlar ise beyin hücrelerini serbest radikallerin yol açtığı oksidatif strese karşı korunmasında etkili olur. İçerisindeki kafein ise enerji ve uyanıklık seviyesini artırarak kısa süreli zihinsel performansı yükseltir.

Ceviz

Cevizin beyne olan faydaları, içerdiği besin maddeleri sayesinde oldukça geniş olarak bilinir. Özellikle ceviz içerisindeki omega-3 yağ asitleri beynin fonksiyonel gelişimi açısından önemlidir. Beyin hücrelerinin yapısının korunması sağlanırken sinir iletimi de desteklenmiş olur. Böylelikle hafızda, odaklanma, öğrenme ve bilişsel fonksiyonlar gelişebilir. Cevizin beyne olan bir diğer faydası ise hücreleri oksidatif strese karşı koruyarak yaşlanma sürecinde bilişsel gerilemeyi yavaşlatmasıdır. Aynı zamanda Alzheimer gibi hastalıklara karşı koruyucu bir etki sağlar. İçerisinde yer alan bakır ve magnezyum sinir sistemi sağlığını da destekleyerek korur.

Yeşil yapraklı sebzeler

Yeşil yapraklı sebzeler, vitamin, mineral ve antioksidanlar sayesinde beyin sağlığına katkılar sağlar. Özellikle ıspanak, pazı ve lahana gibi yeşil yapraklı sebzeler, folik asit (B9 vitamini) zengin olduğundan beyin fonksiyonlarını destekler. Bunun yanında yaşlanmaya bağlı bilişsel gerilemeye karşı koruyucu etkisi bulunur. K vitamin içeren yeşil yapraklı sebzeler, sinir hücrelerinin arasındaki iletişimin sağlayarak beyin hücrelerini korur. Demir ve magnezyum sayesinde ise zihinsel açıdan uyanıklığı ve konsantrasyonu geliştirir. Yeşil yapraklı sebzeler, düzenli tüketildiğin durumda beyin sağlığını koruyarak hücreleri onarımında etkili olur. Beyin sağlığına etki eden yeşil yapraklı sebzeler şöyle sıralanabilir:

• K, C vitamini ve folik asit içeren ıspanak
• Antioksidan açısından zengin olan pazı
• Karalahana
• Marul
• Roka
• Brokoli

Kabak çekirdeği

Kabak çekirdeği içerisindeki bileşenler sayesinde beyne olan faydaları ile bilinir. Magnezyum açısından zengin olan kabak çekirdeği, sinir hücrelerinin iletiminde önemli bir role sahiptir. Böylelikle stres ve anksiyete azalarak zihinsel sağlığın gelişimi sağlanır. Çinko ve demir barındıran bir besin olduğundan bilişsel gerileme ve hafıza sorunlarına karşı tüketilebilir.

Yumurta

Yumurta, içerisinde yer alan bileşenler sayesinde beyin sağlığına katkılarda bulunur. Kolin bakımından zengin olan yumurta, nörotransmitterin üretiminde kullanılarak kişinin hafıza ve öğrenme becerilerinin gelişmesine katkıda bulunur. B6, B12 ve folik asit gibi B vitaminleri yumurtanın içerisinde yer alarak yaşlanmaya bağlı olarak görülen bilişsel gerilemeyi önler. Yumurta aynı zamanda lutein ve zeaksantin gibi antioksidan barındırdığından vücuttaki oksidatif stresin azalmasına katkıda bulunur. Beyne olan bir diğer faydası ise serotonin gibi nörotransmitterlerin üretimini artırarak, depresyon ve anksiyete riskini azaltır.

Turunçgiller

Limon, portakal ve greyfurt gibi turunçgiller, içeriğindeki vitaminle ve antioksidan sayesinde beyin sağlığına katkıda bulunur. C vitamini açısından zengin olan bu besinler beyni serbest radikallere karşı koruyarak hücrelerin zarar görmesini engeller. Beyinde oluşan iltihaplanma bilişsel fonksiyonların bozulmasına neden olabileceğinden anti-enflamatuar etkiye sahip olan turunçgiller tüketmek beyin sağlığına iyi gelir. Kortizol gibi stres hormonlarının seviyesini düzenlenmesini de sağlayan turunçgil, stres ve anksiyete seviyelerini düşürerek zihinsel rahatlama sağlar.

Yeşil çay

Yeşil çay, beyin fonksiyonlarının artmasına yardımcı olarak uyanıklığı destekleyen bir yapıya sahiptir. Hafızanın gelişmesini sağlayarak odaklanmanın iyileşmesine yardımcı olur. Beyni zihinsel açıdan gerilemesini önleyen bir etkiye sahip olan yeşil çay, polifenoller ve antioksidanlar açısından da zengin olarak bilinir.

Beyne İyi Gelen Egzersizler​ Nelerdir?

Beyin sağlığını destekleyen egzersizlerden yararlanarak zihinsel işlevlerin güçlendirmek mümkündür. Bunun için koşu, yürüyüş, bisiklet sürme ve yüzme gibi aerobik aktivitelerden yararlanmak gerekir. Beyin akışının artmasını sağlayarak sinir hücrelerinin büyümesine yardımcı olur. Beyne iyi gelen egzersizler şöyle sıralanabilir:

• Yoga, bedenin esnekliğini artırmanın yanı sıra kişinin zihinsel rahatlamayı da sağlar.
• Meditasyon, zihni sakinleştirerek ve odaklanmayı geliştirir
• Bulmacalar, sudoku, satranç gibi zihinsel egzersizler, beyin sağlığının korunmasında da etkilidir.

Beyne İyi Gelen Besinler Hakkında Sık Sorulan Sorular

Beyin için en iyi yiyecek nedir?

Beyin sağlığı için omega-3 yağ asitleri içeren yağlı balıklardan, ceviz, turunçgillerde ve kabak çekirdeğinden yararlanmak gerekir. En iyi yiyecek ise antioksidan içerenlerdir.

Sınavdan önce iyi beyin yiyeceği nedir?

Sınavla öncesinde odaklanmayı kolaylaştırmak ve beyin fonksiyonlarının gelişmesine katkı sağlamak için bitter çikolata ve yeşil çay tüketmek gerekebilir.

Beyin için en iyi vitamin hangisi?

Beyin sağlığı için en iyi vitamin B vitamini olarak bilir. Bu vitamin türü hafıza ve bilişsel gelişim için oldukça etkilidir. Bağışıklık sistemini güçlendirerek kansızlığın engellenmesini sağlar.

Memorial Tıbbi Yayın Kurulu tarafından hazırlanmıştır.